Gebackene Makkaroni und Käse
Gebackene Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 8 oz. Ellbogenmakkaroni (ungekocht), 2 EL. Margarine, 2 EL. Mehl, 2 EL. Salz und 1 c. Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Makkaroni in Wasser und 1 Teelöffel Salz kochen.
Abfluss.
Margarine schmelzen, Mehl untermischen und Öl und Wasser hinzufügen.
Bei Hitze rühren, bis die Soße kocht und eindickt.
Dann geschlagenes Ei, 1 Teelöffel Salz und geriebenen Käse unterrühren.
Rühren, bis der Käse schmilzt. Makkaroni und Käsesoße schichtweise in einem mit Butter bestrichenen Auflauf anrichten und im Ofen bei 400 °C backen, bis sie oben geröstet sind (10 bis 15 Minuten).
Ergibt 5 Portionen.
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