Frijoles Lima Al Horno (Edición de 1975)
Los frijoles lima al horno (de la edición de 1975) son una cena fácil. Elaborado con 3 libras de limas secas (remojar durante la noche), 1 libra de tocino, cortado fino, 2 tazas. azúcar moreno, 1 pt. salsa de tomate y 2 cebollas grandes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cubra los frijoles con agua fría; llevar a ebullición y cocinar de 15 a 20 minutos.
Drenar.
En una asadera grande, coloque capas de frijoles y la mezcla de tocino, azúcar y cebolla.
Agregue salsa de tomate y agua fría casi hasta cubrir.
Hornear durante 4 horas a 325°.
Remueve después de 1 hora y agrega sal al gusto.
No revuelvas nuevamente.
Sirve 25.
🍷 Maridajes Perfectos
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