Receita de Lagosta Fresca Assada

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Mergulhe a ponta de uma faca afiada logo atrás dos olhos da lagosta para matar o animal humanamente.

Coloque a lagosta de costas e use uma faca afiada para abrir a cavidade.

Remova o estômago e os intestinos e descarte.

Reserve o tomalley em uma tigela pequena.

Misture as migalhas do biscoito com o tomalley e coloque a mistura na cavidade do corpo.

Regue cerca de 2 colheres de chá de manteiga por cima.

Coloque a lagosta em uma assadeira de 5 cm de profundidade.

Asse a lagosta por 30 minutos, descoberta.

Coloque o forno para grelhar e cozinhe por 3 a 5 minutos apenas para torrar os biscoitos antes de servir.

Sirva com o restante da manteiga derretida.