Receta de langosta fresca al horno

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Sumerge la punta de un cuchillo afilado hacia abajo, justo detrás de los ojos de la langosta, para matar al animal de forma humana.

Coloque la langosta boca arriba y use un cuchillo afilado para abrir la cavidad.

Retire el estómago y los intestinos y deséchelos.

Reserva el tomalley en un bol pequeño.

Mezcle las migas de galleta con el tomalley y vierta la mezcla en la cavidad del cuerpo.

Rocíe unas 2 cucharaditas de mantequilla por encima.

Coloque la langosta en una fuente para hornear de 2 pulgadas de profundidad.

Hornea la langosta durante 30 minutos, destapada.

Configure el horno en la posición Broil y cocine de 3 a 5 minutos solo para tostar las galletas antes de servir.

Sirva con la mantequilla derretida restante.