Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Aubergine, Butter, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Ei, geschlagen und Semmelbröseln und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach auf und löffeln Sie das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel heraus.
Das Fruchtfleisch in einem Topf kochen, bis es weich ist.
In einer Pfanne eine kleine Menge Butter erhitzen und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln anbraten. In einer Schüssel die gekochten Auberginen zerdrücken und die Röstzwiebeln, das Ei und genügend Semmelbrösel zum Eindicken dazugeben.
Füllen Sie die leeren Auberginenschalen mit der Mischung.
Semmelbrösel darüber streuen und mit Butter bestreichen.
25 Minuten bei 350° backen.
Für 2 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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