Canard au four (pour 6 personnes)

Name: Canard au four (pour 6 personnes)
Ingredients: 4 canards sauvages; sel, poivre rouge et noir; 2 oignons, coupés en quartiers; 4 gousses d'ail; Sauce Worcestershire; huile de cuisson

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Le canard au four (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Composée de 4 canards sauvages, de sel, de poivre rouge et noir, de 2 oignons coupés en quartiers, de 4 gousses d'ail et de sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Au Four #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 canards sauvages

sel, poivre rouge et noir

2 oignons, coupés en quartiers

4 gousses d'ail

Sauce Worcestershire

huile de cuisson

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (402g)

Quantité par portion

Calories 1098

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 88g 113%

Acides gras saturés 11g 55%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 792mg 34%

Glucides totaux 58g 21%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 3.4g

Protéines 9.9g 20%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 117mg 2%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Assaisonner les canards avec du sel, du poivre noir et du poivron rouge.

Farcir avec 2 quarts d'oignon et une gousse d'ail.

Saupoudrer l’intérieur et l’extérieur de sauce Worcestershire.

Ajoutez un peu d'huile dans la rôtissoire et ajoutez les canards.

Cuire au four à 350° pendant 3 heures ou jusqu'à tendreté, en retournant de temps en temps.