Caranguejo Assado
Caranguejo Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola grande picada, 1/2 xícara. aipo picado, 1 pimentão verde pequeno picado, 1/2 barra de manteiga ou margarina e 1/2 kg de carne de caranguejo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue o tempero picado na manteiga até ficar vítreo, mas não marrom.
Misture a carne de caranguejo e as migalhas e adicione o tempero cozido.
Adicione a mostarda, a maionese, os ovos, o alho, o sal e a pimenta; misture bem.
Arrume em cascas bem untadas.
Cubra levemente com migalhas.
Asse em forno a 400° até dourar levemente.
Serve 10.
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