Crabe au four
Le crabe au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon émincé, 1/2 c. du céleri émincé, 1 petit poivron vert émincé, 1/2 bâtonnet de beurre ou de margarine et 1/2 lb de chair de crabe, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'assaisonnement émincé dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne glacé mais pas brun.
Mélanger la chair et la chapelure de crabe et ajouter l'assaisonnement cuit.
Ajouter la moutarde, la mayonnaise, les œufs, l'ail, le sel et le poivre ; bien mélanger.
Emballez dans des coquilles bien graissées.
Garnir légèrement de chapelure.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pour 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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