Gebackener Mais
Gebackener Mais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund aufgetautem Mais, 1/2 Stange Margarine, 3 EL. Mehl, 2 c. Milch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Margarine im Topf schmelzen.
Mehl einstreuen, nach und nach Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
Mais, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
Gründlich erhitzen; Vom Herd nehmen und geschlagene Eier hinzufügen.
In eine 2,5-Liter-Auflaufform mit Butter gießen.
35 Minuten bei 375° backen.
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