Gebackener Cajun-Kohl
Gebackener Cajun-Kohl ist ein beeindruckendes amerikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großem Kohl, mundgerecht geschnitten, ca. Zwiebel, gehackt, ca. Sellerie, gehackt, ca. Paprika, gehackt und c. Oleo, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kohl 10 Minuten ohne Deckel kochen, bis er zart-knusprig ist. Abfluss.
In die Auflaufform geben. Oleo und Mehl in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Zwiebel, Sellerie, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer hinzufügen. 10 Minuten anbraten.
Milch und Cheddar-Käse hinzufügen. Gut vermischen, bis es geschmolzen ist.
Über den Kohl gießen. Mit den Semmelbröseln belegen und 30 Minuten bei 350° backen.
(Ich verwende heißen mexikanischen Velveeta-Käse.)
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