Ailes brûlantes cuites au four

Name: Ailes brûlantes cuites au four
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 15
Ingredients: 5 pounds ailes de poulet congelées; 2 cups sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®); 1/2 cup beurre; 2 tablespoons vinaigre blanc distillé; 1 tablespoon farine tout usage

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 55 min 👥 15 portions 👁️ 11 vues

Cette recette d’ailes brûlantes est une alternative aux ailes frites. Ils sont cuits au four plutôt que frits et restent juteux plutôt que croustillants. J'ai commencé à les fabriquer il y a environ 5 ans et ils ont été un succès instantané. On me demande toujours d'apporter les ailes pour toutes les fêtes auxquelles nous sommes invités maintenant.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 55 min

Portions 15

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

5 pounds ailes de poulet congelées

2 cups sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

1/2 cup beurre

2 tablespoons vinaigre blanc distillé

1 tablespoon farine tout usage

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 15

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 169

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.6g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 863mg 38%

Glucides totaux 0.9g 0%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.4g

Protéines 10.4g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Disposez les ailes de poulet surgelées en une seule couche dans un plat peu profond allant au four.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, puis retourner les ailes.

Continuez la cuisson jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que la viande ne soit plus rose au niveau des os, environ 20 minutes de plus.

Pendant ce temps, faites cuire et remuez la sauce piquante, le beurre et le vinaigre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 5 minutes.

Ajouter la farine; fouetter jusqu'à ce que la sauce soit lisse.

Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus.

Égoutter la graisse des ailes de poulet et laisser reposer 5 minutes.

Transférer le poulet dans un grand bol et ajouter la sauce.