Gebackene Bohnen
Baked Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Marine-, Erbsen- oder Soldatenbohnen, 1 TL. Backpulver, 1 geschälte ganze Zwiebel, 1/2 – 1 Pfund mageres gesalzenes Schweinefleisch und 2 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Bohnen über Nacht einweichen.
Vorkochen, bis die Bohnen mit Backpulver zu schäumen beginnen.
Legen Sie die Zwiebel in den Topfboden.
Bohnen hinzufügen und mit heißem Wasser bedecken.
Gesalzenes Schweinefleisch, trockenen Senf, Melasse und Salz unterrühren.
Mischen und 6 Stunden backen, dabei gelegentlich umrühren.
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