Albóndigas de manzana al horno
Las albóndigas de manzana al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. manzanas frescas cortadas en cubitos, 1 lata (10) de galletas, 1 c. azúcar moreno, 3/4 c. azúcar blanca y 3/4 de barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Enrolle cada galleta hasta que tenga un diámetro de aproximadamente 5 pulgadas; rellénelo con 1/3 a 1/2 taza de manzanas cortadas en cubitos.
Espolvorea las manzanas con canela; cubra con un poco de margarina.
Dobla la mitad de la galleta y ciérrala con los dientes de un tenedor; pinche la parte superior de cada pastel (o bola de masa).
Colóquelo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
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