Lasagne Basse
Baja Lasagna est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates déjà coupées, 3 oz. boîte de piments verts coupés en dés, 1 c. champignons tranchés et 2 2/3 c. Haricots pinto ou rouges en conserve égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Faire revenir l'oignon environ 4 minutes (poêle antiadhésive/spray antiadhésif).
Ajouter les tomates, les piments, les champignons, les haricots, la poudre de chili et le cumin.
Laisser mijoter à découvert 10 minutes.
Dans une cocotte de 11 1/2 x 7 1/2 pouces, disposer 1/3 des lanières de tortilla en une seule couche.
Réservez un peu de fromage pour la garniture.
Verser 1/4 du mélange et 1/3 du fromage sur les lanières.
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