Тако с беконом и креветками с ананасовой сальсой

Для ананасовой сальсы в небольшой миске смешайте ананас, помидор, красный лук, кинзу, сок лайма и соль.

Тако с беконом и креветками: в большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.

Выложите на бумажные полотенца, чтобы они стекали; раскрошить бекон.

В большой миске смешайте соус терияки, апельсиновый сок, имбирь и измельченный красный перец.

Удалите половину соуса и отложите в сторону.

Добавьте креветки в оставшийся соус в миске и перемешайте.

Если вы пользуетесь газовым или угольным грилем, обжарьте креветки в корзине для гриля, установленной на решетке крытого гриля, прямо на среднем огне в течение 8–10 минут или до тех пор, пока они не станут непрозрачными, перевернув один раз.

Перемешайте креветки с оставшимся соусом.

Подавайте креветки в лепешках с капустой, ананасовой сальсой и беконом.