Sopa De Tocino Y Patatas
La sopa de tocino y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de tocino, frito crujiente, 1 c. cebolla, picada, 2 c. patatas en cubos, 1 c. agua y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En grasa de tocino, saltee la cebolla de 2 a 3 minutos.
Drenar.
En una olla con la cebolla salteada, agrega las papas y el agua; llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Agregue la sopa, la crema agria y el tocino desmenuzado.
Agrega la leche, la sal, la pimienta y el perejil.
Calentar a temperatura de servir.
No hervir.
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