Babka (polnisches Osterbrot)

Babka (polnisches Osterbrot)

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Babka (polnisches Osterbrot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/8 c. knappe Hefe, 1/8 c. Zucker, 1/2 c. warmes Wasser, 2 c. warme Milch und 1 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe und 1/8 Tasse Zucker in warmem Wasser auflösen; schaumig gehen lassen.

Nach dem Abkühlen Hefe zu der Mischung hinzufügen, die aus warmer Milch und 1 1/2 Tassen Mehl besteht.

Aufgehen lassen, bis es schaumig ist.

Während dieser aufgeht, das Eigelb schlagen, bis es schaumig ist und eine dicke, gelbe Konsistenz hat.

Rum und Oleo hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.

1 Tasse Zucker hinzufügen; schlagen, bis es dick ist.

Zitronenschale hinzufügen.

(Der Teig sollte fluffig und dick sein; beiseite stellen.)

🍷 Perfekte Kombinationen

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