Tante Adas Chili-Rellenos-Auflauf

Tante Adas Chili-Rellenos-Auflauf

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Der Chili-Rellenos-Auflauf von Tante Ada ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 (4 oz.) Dosen ganzen grünen Chilis, 1 Pfund geriebenem Monterey-Jack-Käse, 1 Pfund geriebenem Jalapeño-Jack-Käse, 1 Pfund geriebenem Cheddar-Käse und 3 Eiern (groß), geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Chilis waschen; Kerne entfernen und trocken tupfen.

In einer mit Pam besprühten 13 x 9 Zoll großen Auflaufform Chilis und Käse schichten. Wiederholen Sie die Schichten, aber bewahren Sie 3/4 Tasse für den Käsebelag auf.

Eier schlagen; Mehl und Milch hinzufügen.

Schlagen, bis alles vermischt ist.

Eiermischung über Chilis und Käse gießen.

Falls gewünscht, kann der Auflauf zu diesem Zeitpunkt gekühlt werden.

30 Minuten bei 350° backen.

Tomatensoße gleichmäßig darüber verteilen, mit übriggebliebenem Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen.

In Quadrate schneiden und servieren.

Ergibt 8 bis 10 Portionen.

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