Quiche aux asperges et aux champignons
La quiche aux asperges et aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélange de biscuits au babeurre tout usage, 1 boîte (3 oz) de champignons grillés tranchés, 1 c. (1/2 pt.) crème sure au lait, 1/2 c. sel et 1/4 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préparez le mélange à biscuits selon les instructions sur l'emballage.
Tapisser un moule à tarte de 9 pouces de pâte.
Mettre au frais 1 heure.
Égoutter les champignons en réservant le bouillon.
Mélanger le bouillon, la crème sure, le sel, la marjolaine et le poivre dans les œufs bien battus.
Disposer les champignons, les asperges et l'oignon sur un moule tapissé de pâte.
Verser le mélange d'œufs sur les légumes. Saupoudrer de parmesan et cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Pour 6 personnes.
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