Cazuela De Espárragos

Derrita la mantequilla en una taza microsegura de 1 cuarto a potencia alta durante 30 a 60 segundos.

Agregue la harina, la sal y la pimienta.

Incorpora la leche. Cocine en el microondas a potencia alta durante 3 a 5 minutos, hasta que la mezcla espese, batiendo cada 2 minutos para combinar.

Agrega el queso; mezclar bien.

Cocine en el microondas a potencia alta durante 30 segundos, si es necesario, para derretir el queso.

Quite los extremos duros de los espárragos.

Lavar en agua fría.

Vierta 1/4 taza de agua y 1/4 cucharadita de sal en un plato microseguro de 12 x 8 pulgadas.

Coloque 1 libra de espárragos en un plato.

Cubrir con film transparente.

Cocine en el microondas a potencia alta durante 6 minutos, reorganizando a la mitad.