Vinagreta de espárragos y champiñones
La vinagreta de espárragos y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de espárragos frescos, 1 c. champiñones, rebanados, 1/2 c. aceite de maíz, 1/4 c. vinagre blanco y 1/4 c. cebolletas, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande con una pequeña cantidad de agua hirviendo, cocine los espárragos durante 5 minutos.
Drenar.
Coloque los espárragos y los champiñones en un plato llano.
En un frasco pequeño, coloque los ingredientes restantes.
Tapar y agitar bien.
Vierta sobre los espárragos.
Cubra y refrigere durante la noche.
🍷 Maridajes Perfectos
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