Азиатская миска с рисом и креветками

Смешайте в небольшой миске соевый соус, соус хойсин, мед, пасту чили и апельсиновый мармелад.

Добавьте креветки в маринад; поставить в холодильник на один час.

Доведите рис и воду до кипения в кастрюле на сильном огне.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, 20–25 минут.

Нагрейте масло в большой сковороде или воке.

Обжарьте оранжевый перец, красный перец, сахарный горошек и лук в горячем масле, пока они не начнут размягчаться, 2–3 минуты.

Добавьте к овощам маринованные креветки, чеснок, имбирь и кунжутное масло; продолжайте готовить, пока креветки не прогреются, еще 2–3 минуты.

Подавайте с горячим жасминовым рисом, посыпанным кунжутом.