Arties hausgemachte Pastasauce
Arties hausgemachte Pastasauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 2 mittelgroße Zwiebeln, 2 Paprika, 1/2 c. Petersilie und 3 bis 4 Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Pilze und Knoblauch hacken. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Paprika anbraten, bis die Zwiebeln klar sind.
Pilze, dann Knoblauch und Petersilie hinzufügen.
Hackfleisch dazugeben und anbraten.
Tomatensauce, Oregano und Salz hinzufügen.
Dann Ketchup und Zitronensaft hinzufügen.
Zum langsamen Kochen bringen und Wein hinzufügen.
Nochmals zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 2 bis 3 Stunden kochen lassen.
Für die Nudelsauce in der letzten Kochstunde Fleischbällchen und Wurst hinzufügen.
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