Cogumelos Recheados com Alcachofra

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Prepare uma assadeira com spray de cozinha.

Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio; cozinhe as cebolas e os talos dos cogumelos no óleo quente até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos; tempere com sal e pimenta.

Transfira a mistura para uma tigela grande; adicione os corações de alcachofra, o cream cheese, o creme de leite, a mistura de queijo italiano e o queijo parmesão.

Tempere com sal, pimenta e sal de alho.

Mexa a mistura até que os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.

Recheie as tampas dos cogumelos com a mistura.

Disponha os cogumelos recheados na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até o recheio começar a borbulhar, cerca de 20 minutos.