Casserole de poulet aux artichauts

Name: Casserole de poulet aux artichauts
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup fromage parmesan râpé; 1 cup mayonnaise légère; 1 pinch poudre d'ail, ou au goût; 4 (4 ounce) moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées; 1 (14 ounce) can coeurs d'artichauts, égouttés; 1 (8 ounce) package champignons crimini, tranchés

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

Mon mari et mon fils de 4 ans adorent cette recette. Nous en mangeons au dîner au moins deux fois par mois. Ce plat est excellent sur des pâtes orzo accompagnées de brocolis ou d'asperges cuits à la vapeur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup fromage parmesan râpé

1 cup mayonnaise légère

1 pinch poudre d'ail, ou au goût

4 (4 ounce) moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées

1 (14 ounce) can coeurs d'artichauts, égouttés

1 (8 ounce) package champignons crimini, tranchés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 458

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.3g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1152mg 50%

Glucides totaux 14.2g 5%

Fibres alimentaires 3.4g 12%

Sucres totaux 2.8g

Protéines 36.4g 73%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger le parmesan, la mayonnaise et la poudre d'ail dans un bol.

Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces; garnir de cœurs d'artichauts et de champignons crimini.

Étaler le mélange de fromage sur la couche d'artichauts et de champignons.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 30 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).