Cazuela De Pollo Con Alcachofas

Name: Cazuela De Pollo Con Alcachofas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup queso parmesano rallado; 1 cup mayonesa ligera; 1 pinch ajo en polvo o al gusto; 4 (4 ounce) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 (14 ounce) can corazones de alcachofa, escurridos; 1 (8 ounce) package champiñones crimini, rebanados

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

A mi marido y a mi hijo de 4 años les encanta esta receta. Lo cenamos al menos dos veces al mes. Este plato es excelente con pasta orzo con brócoli o espárragos al vapor como acompañamiento.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cazuela #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup queso parmesano rallado

1 cup mayonesa ligera

1 pinch ajo en polvo o al gusto

4 (4 ounce) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 (14 ounce) can corazones de alcachofa, escurridos

1 (8 ounce) package champiñones crimini, rebanados

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 458

% Valor Diario*

Grasa total 28.3g 36%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1152mg 50%

Carbohidratos totales 14.2g 5%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 36.4g 73%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle el queso parmesano, la mayonesa y el ajo en polvo en un tazón.

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; cubra con corazones de alcachofa y champiñones crimini.

Unte la mezcla de queso sobre la capa de alcachofas y champiñones.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).