Bisque de alcachofas
El bisque de alcachofas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa, escurridos y divididos, 2 cucharadas. margarina, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1/8 cucharadita. nuez moscada molida y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Picar 2 corazones de alcachofa y reservar.
Coloque las alcachofas restantes en un procesador de alimentos y haga puré.
Dejar de lado.
Derrita la margarina en una cacerola a fuego lento, agregue la harina, la nuez moscada y la pimienta.
Cocine 1 minuto, revuelva ocasionalmente.
Agregue poco a poco la leche, el agua, el caldo granulado y el jugo de limón, revuelva de vez en cuando.
Agregue las alcachofas reservadas y el puré de alcachofas.
Revuelva bien.
Cocine a fuego medio, revuelva ocasionalmente durante 10 minutos o hasta que espese y burbujee.
Adorne cada porción con una rodaja de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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