Arroz Al Horno (Arroz Al Horno)

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Espolvoree el arroz alrededor de la panceta de cerdo, empujándola debajo del caldo. Deje que el caldo vuelva a hervir, sazone bien y luego transfiéralo al horno (déjelo destapado). Cocine durante 20 minutos sin revolver, luego verifique cómo está el arroz. El arroz debe estar tierno y el caldo absorbido. Si no está listo, vuelva a colocarlo en el horno por otros 5 minutos y luego verifique nuevamente. Gusto por sazonar.

Exprime jugo de limón por encima y rocía un poco de aceite de oliva virgen extra justo antes de servir, si lo deseas.