الأرمنية بيلاف

تذوب الزبدة، وقطع الشعيرية البنية مقاس 1/2 بوصة.

في هذه الأثناء، قم بغلي 6 أكواب من المرق في وعاء كبير قمت برشه بـ Pam.

بعد أن يغلي المرق أضيفي الشعيرية ذات اللون البني الساخن والأرز غير المطبوخ. يُضاف المزيج ويُغلى مع الغطاء لمدة 10 دقائق، ثم يُترك على نار خفيفة مع الغطاء حتى ينضج الأرز ويُمتص المرق.

يقلب مرتين على الأقل أثناء الغليان.

يمكنك إضافة الفطر المقطع أو البقان حسب رغبتك.