खुबानी कॉफी केक

सब्जी शॉर्टिंग के साथ बंडट या ट्यूब पैन को चिकना करें और आटा डालें। बड़े कटोरे में, अंतिम 3 को छोड़कर, सभी सामग्रियों को मिलाएं, जिन्हें मिश्रित किया जा सकता है और एक तरफ रखा जा सकता है।

तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।

केक बैटर का आधा भाग पैन में डालें.

ऊपर से आधा टॉपिंग छिड़कें और बैटर में काट लें।

बचा हुआ बैटर डालें; शेष टॉपिंग के साथ शीर्ष। 15 मिनट के लिए रैक पर सीधा साँचे में ठंडा होने दें।

पैन को रैक पर पलटें और हिलाएं; केक बाहर गिर जाएगा.

केक को रैक पर ठंडा होने दें।

पाउडर चीनी छिड़कें या पतली आइसिंग से चमकाएं। पेकान के आधे भाग और चेरी से गार्निश करें।

केक को 350° ओवन में 50 से 60 मिनट तक बेक किया जाता है.