Pão De Damasco

Corte os damascos em pedaços em uma tigela pequena; despeje água quente sobre tudo.

Deixe amolecer por 30 minutos.

Ralo.

Reserve 1/4 xícara de água de damasco; reserve pedaços de damasco.

Combine a manteiga, o açúcar e o ovo na tigela; creme bem.

Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal.

Adicione os ingredientes secos à mistura cremosa alternadamente com água de damasco e suco de laranja.

Junte os damascos e as nozes.

Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada (tamanho 9 x 5 polegadas) ou em 2 meias formas (3 3/4 x 7 1/2 polegadas).

Asse a 350° por 55 a 65 minutos para panelas grandes ou 50 minutos para panelas pequenas. Leve à geladeira quando esfriar.