Carrés aux pommes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule de 9 x 9 pouces.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et 1/4 cuillère à café de cannelle ; annuler.

Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et 1/2 tasse de sucre blanc avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.

Incorporer l'œuf et la vanille.

Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que tout soit bien combiné, puis incorporer les pommes et les noix.

Répartir uniformément le mélange dans le moule préparé.

Dans une tasse ou un petit bol, mélanger le reste de la cannelle et du sucre ; saupoudrer sur le dessus des barres.

Cuire au four de 25 à 30 minutes au four préchauffé; les barres finies devraient rebondir lorsqu’elles sont légèrement touchées.

Laisser refroidir dans la poêle et couper en carrés.