رول التفاح

قطعي التفاح إلى شرائح رفيعة واتركيه جانباً.

في وعاء صغير، الجمع بين الماء والسكر.

ضعي التحميص على الموقد واتركيه على النار حتى يذوب السكر.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر والملح والزيت أو السمن.

في كوب، اخفقي البيضة وأضيفي كمية كافية من الحليب لعمل كوب واحد. أضف إلى الخليط في الوعاء. ضعي الخليط على سطح مرشوش بالدقيق.

اضغط على العجينة باليدين بالتساوي حتى يصل سمكها إلى حوالي 1/2 بوصة.

ضعي التفاح على العجينة. يرش بالقرفة. نلف العجينة حول التفاح. مقطعة إلى أقسام.

وضع المقاطع في المحمصة. يرش بالقرفة. تُخبز على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يُقدم الطبق دافئًا مع الحليب والسكر وشريحة لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد على الجانب.