Gâteau au café, pommes et pacanes

Dans un grand bol, battre ensemble le shortening, le sucre et les œufs au batteur électrique.

Tamisez ensemble la farine, le soda, la levure chimique, 1/4 cuillère à café de sel et la cannelle.

Ajouter au mélange de crème.

Incorporer les pommes et les pacanes (la pâte sera épaisse).

Étaler dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme.