Apfelknödel
Apfelknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus einer Teigmischung für 10-Zoll-Torte mit doppelter Kruste, 6 großen Äpfeln, geschält und entkernt, 1 1/2 c. Zucker, geteilt, 3/4 TL. Zimt, geteilt und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 450° vorheizen.
Den Teig 1,27 cm dick ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.
In die Mitte jedes Quadrats einen Apfel legen.
Mischen Sie 1/2 Tasse Zucker, 1/2 Teelöffel Zimt, Muskatnuss und 2 Esslöffel Butter.
Füllen Sie die Äpfel mit der Mischung.
Befeuchten Sie die Ränder des Teigs mit kaltem Wasser und falten Sie ihn um die Äpfel herum, sodass alle Risse verschlossen werden.
Mit einer Gabel einstechen.
1 Stunde kalt stellen.
Restliche Zutaten und 2 Tassen heißes Wasser vermischen; 5 Minuten kochen lassen.
Legen Sie die Äpfel in eine 9 x 12 Zoll große Auflaufform und backen Sie sie 10 Minuten lang bei 450 °C. Auf 350° reduzieren und den Sirup über die Äpfel gießen.
35 Minuten backen, dabei oft begießen.
Für 6 Personen.
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