Bolo De Café Com Creme De Maçã

Misture as nozes, a canela e 1/2 xícara de açúcar.

Reserve.

Aqueça o forno a 375°.

Bata a manteiga até ficar cremosa; adicione gradualmente 1 xícara de açúcar, batendo até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um de cada vez, e depois a baunilha.

Peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal.

Bata a mistura de farinha na massa alternadamente com o creme de leite. Espalhe metade da massa em uma forma tubular de 23 cm bem untada e com fundo removível.

Cubra com maçãs descascadas, sem caroço e em fatias finas. Polvilhe com metade da mistura de nozes.

Cubra com a massa restante e depois com o restante da mistura de nozes.

Asse por 40 minutos.

Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 30 minutos.