Mini-Muffins mit Apfel, Zimt und Rosinen
Apfel-Zimt-Rosinen-Mini-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1 c. schnell kochende Haferflocken, 3 EL. fest gepackter brauner Zucker, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer kleinen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Zimt verrühren.
In einer anderen Schüssel Ei, Saft, Öl, Apfel und Rosinen verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen; rühren, bis es feucht ist.
Den Teig gleichmäßig in 24 gefettete kleine Muffinformen (1 1/2 Zoll Durchmesser) verteilen.
Bei 400° backen, bis es gut gebräunt ist, 20 bis 25 Minuten.
Aus den Pfannen nehmen; warm oder kühl servieren.
Wenn Sie die Muffins im Voraus zubereiten, verpacken Sie sie abgekühlt in einem luftdichten Behälter und bewahren Sie sie bis zum nächsten Tag bei Zimmertemperatur auf.
Zum längeren Lagern einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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