Gâteau aux pommes

Préchauffer le four à 350°.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel sur du papier ciré.

Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen.

Retirer du feu; incorporer les sucres, l'œuf et la vanille avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le mélange de farine et les pommes (ajouter 1/2 tasse de noix hachées si vous le souhaitez) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Étaler sur un moule graissé de 8 x 8 x 2 pouces.

Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus ressorte lorsqu'on le presse légèrement.

Laisser refroidir sur une grille.