pan de manzana

En un tazón, combine la harina, la canela, el refresco, el polvo y la sal.

Dejar de lado.

En un tazón grande, coloque el aceite, el azúcar, los huevos, la vainilla y las manzanas. Revuelve la mezcla de harina; agregue las nueces y mezcle.

Divida la mezcla entre dos moldes para pan engrasados ​​de 8 x 4 pulgadas.

Hornee a 350° durante 40 a 45 minutos o hasta que el pan esté cocido.

Deje enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla antes de retirarlo de los moldes.