アパッチのドングリスープ
Apache Acorn Soupは簡単な夕食です。 3ポンドのビーフシチュー、1cで作りました。ドングリ粉砕、小さじ1塩、小さじ1コショウと2クォート。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
牛肉に水をかぶせ、厚手の鍋で沸騰させます。完了するまで煮ます。肉が柔らかくなったら、塩とコショウを加えます。牛肉を取り出し、平らな石の上で細切りになるまで刻みます。
肉とどんぐり粉(ミール)を混ぜ合わせながら、肉汁は勢いよく調理を続けます。
アパッチ族は、自分たちの食事は常に丁寧に作られていると強調します。インスタント調理はありません。
スープ、肉、ミールを一緒に煮込み、スープがクリーミーな白色に黄色の斑点が泡立ち、心地よいドングリの香りと風味が加わります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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