Lasagne américaine

Dans une poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché, l'oignon et l'ail pendant 5 minutes; égoutter la graisse.

Incorporer le basilic, l'origan, la cassonade, 1 1/2 cuillère à café de sel, les tomates en dés et la pâte de tomates.

Laisser mijoter 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les nouilles à lasagne et cuire 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Posez les nouilles à plat sur des serviettes et séchez-les.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, la ricotta, le parmesan, le persil et 1 cuillère à café de sel.

Disposez 1/3 des nouilles à lasagne au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Couvrir les nouilles avec 1/2 du mélange de ricotta, 1/2 du fromage mozzarella et 1/3 de la sauce.

Garnir du reste des nouilles et de la sauce.

Saupoudrer du parmesan supplémentaire sur le dessus.

Cuire au four préchauffé 30 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.