美式烤宽面条
提前一天制作烤宽面条并冷藏过夜,可以让香料融合,并赋予其独特的风味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将碎牛肉、洋葱和大蒜放入煎锅中,中火煎 5 分钟;排出脂肪。
加入罗勒、牛至、红糖、1 1/2 茶匙盐、番茄丁和番茄酱。
煮 30 至 45 分钟,偶尔搅拌。
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
将一大锅淡盐水煮沸。
加入烤宽面条,煮 5 至 8 分钟,或直至有嚼劲;流走。
将面条平放在毛巾上,然后吸干。
在一个中等大小的碗中,将鸡蛋、乳清干酪、帕尔马干酪、欧芹和 1 茶匙盐混合在一起。
将 1/3 的烤宽面条放在 9x13 英寸烤盘的底部。
在面条上涂上 1/2 乳清干酪混合物、1/2 马苏里拉奶酪和 1/3 酱汁。
上面放上剩余的面条和酱汁。
在上面撒上额外的帕尔马干酪。
放入预热好的烤箱烤30分钟。
食用前静置 10 分钟。
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