Aloo-M-Kalla (pommes de terre frites dorées)
Aloo-M-Kalla (pommes de terre frites dorées) est un dîner facile. Fabriqué avec 4 lb de pommes de terre fermes (environ 24 petites), 2 c. sel, 1/4 c. curcuma moulu et environ 3 c. huile de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez uniformément les pommes de terre entières.
Disposez les pommes de terre dans une casserole.
Couvrez-les entièrement d'huile.
Ajouter le sel, le curcuma et 1 tasse d'eau.
Portez le tout à ébullition à feu moyen-vif, puis baissez le feu pour laisser mijoter doucement.
Couvrir la marmite avec un couvercle.
Continuez à laisser mijoter pendant 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre forment une croûte dorée.
🍷 Accords Parfaits
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