Hamburgers Presque Blancs Castle®

Name: Hamburgers Presque Blancs Castle®
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 pounds mandrin au sol; 1/3 cup chapelure nature; 1 œuf; 1 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec; 2 tablespoons eau; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 24 petits petits pains carrés

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 24 portions 👁️ 4 vues

Si vous êtes de la région de Chicago, vous avez entendu parler des hamburgers White Castle®. Je crois que dans le sud, ce sont des Krystal®. C’est ce qui se rapproche le plus de la vraie affaire. Servir chacun avec du fromage américain, des tranches de cornichon à l'aneth et de la moutarde de Düsseldorf. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Hamburger #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Portions 24

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 pounds mandrin au sol

1/3 cup chapelure nature

1 œuf

1 (1 ounce) package mélange à soupe à l'oignon sec

2 tablespoons eau

1/2 teaspoon poivre noir moulu

24 petits petits pains carrés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 24

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 155

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.2g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 283mg 12%

Glucides totaux 16.4g 6%

Fibres alimentaires 0.7g 3%

Sucres totaux 1.7g

Protéines 8.3g 17%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le paleron haché, la chapelure, l'œuf, le mélange pour soupe à l'oignon, l'eau et le poivre noir dans un bol ; presser dans un moule à gelée de 10 x 15 pouces.

Percez des trous dans le mélange de mandrin pour aérer pendant la cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 10 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).

Égoutter l'excès de graisse.

Couper le mélange de paleron en carrés de la taille des rouleaux.

Placer 1 galette de paleron dans chaque rouleau.