aletria
aletria es un vermicelli dulce de aletria portuguesa con fideos dulces cremosos, entramado de canela, limón, riqueza de yema de huevo y textura navideña. Utiliza fideos finos, leche, azúcar, yemas de huevo y se platea para mostrar una forma, textura y contexto de porción específicos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instrucciones
Cocine los fideos en leche con piel de limón.
Batir las yemas con el azúcar y templar hasta formar fideos.
Cocine hasta que esté cremoso y se pueda tomar con una cuchara.
Vierta en un plato y espolvoree canela.
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