Cajun-Krabbenkuchen aus der Heißluftfritteuse

Name: Cajun-Krabbenkuchen aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 3/4 cup Panko-Semmelbrösel; 1/4 cup Mayonnaise; 1 Ei; 2 teaspoons Worcestershire-Sauce; 1 teaspoon Dijon-Senf; 3/4 teaspoon Cajun-Gewürz; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/4 teaspoon gemahlener weißer Pfeffer (optional); 4 ounces frisches Krabbenfleisch; 3 tablespoons Remouladensauce oder nach Geschmack; 3 Brioche-Slider-Brötchen (optional)

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 3 Portionen 👁️ 89 Aufrufe

Hierbei handelt es sich um ein Kleinserienrezept für die Zubereitung von nur drei Krabbenfrikadellen in einer Heißluftfritteuse, das aber problemlos verdoppelt werden kann. Die Würze ist ein Ausgangspunkt und kann je nach Bedarf angepasst werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Heißluftfrittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 557

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 33.7g 43%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1315mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 56.4g 21%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 7.4g

Eiweiß 14.4g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie eine Heißluftfritteuse gemäß den Anweisungen des Herstellers auf 188 °C (370 °F) vor.

Semmelbrösel, Mayonnaise, Ei, Worcestershire, Senf, Cajun-Gewürz, Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer in einer kleinen Rührschüssel vermischen.

Krabbenfleisch vorsichtig unterheben.

Mit einem Keksausstecher 3 gleich große Krabbenküchlein formen.

Legen Sie die Kuchen auf ein rundes Pergamentpapier und legen Sie sie in den Heißluftfritteusenkorb.

In der vorgeheizten Heißluftfritteuse 6 Minuten garen.

Umdrehen und etwa 6 Minuten weiter braten, bis es braun ist.

Mit Remouladensauce auf Schieberbrötchen servieren.