Pãezinhos de Ar

Misture 1/2 xícara de água morna e 1 colher de chá de açúcar em uma tigela pequena. Adicione o fermento seco e deixe descansar por 15 minutos.

Em uma tigela grande, misture 3 1/2 xícaras de água morna, 1/2 xícara de açúcar, gordura vegetal, vinagre e sal.

Misture bem e deixe esfriar até ficar morno.

Adicione farinha.

Amasse até ficar homogêneo e elástico.

Deixe crescer, depois dê um soco e forme rolinhos.

Asse a 375° por 30 minutos ou até terminar.

Esta é uma receita grande e pode ser cortada ao meio.

Uma receita completa rende de 5 a 6 dúzias de rolos.

Normalmente faço uma forma grande de pãezinhos, mais uma forma de rolinhos de canela e alguns pães de hambúrguer.

Também é uma boa receita de pão de hambúrguer para reuniões familiares.

Os rolos extras congelam bem.