Gratin de glands, courge musquée et panais

Mélanger la chapelure, le persil, le sel, l'origan, le thym et le poivre dans un grand bol ; remuez bien.

Ajouter la courge poivrée, la courge musquée, les panais et l'huile d'olive, en remuant pour enrober.

Verser le mélange de courge dans une casserole de 2 litres enduite d'un enduit à cuisson.

Couvrir et cuire au four à 325 degrés Fahrenheit pendant 1 heure et demie.

Saupoudrer de fromage.

Cuire au four, à découvert, 15 minutes supplémentaires.

Garnir d'origan, si désiré.

REMARQUES : Utilisez n'importe quelle combinaison de courges d'hiver pour obtenir 6 tasses, si vous le souhaitez.