Achma
Achma schichtet dünne Teigblätter mit geschmolzenem georgischem Käse und Butter und backt sie zu einem hohen, herzhaften Auflauf mit knuspriger Oberseite und dehnbarer Mitte. Es verfügt über genügend Textur und Kontrast, um sich ohne zusätzlichen Aufwand auf dem Tisch komplett zu machen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Dünne Teigplatten kurz aufkochen oder einweichen lassen und abtropfen lassen.
Geriebenen Käse mit Ei und einem Schuss Milch vermischen.
Teig, geschmolzene Butter und Käsefüllung in eine Backform schichten.
Wiederholen, bis der Teig hoch ist, und zum Schluss den Butterteig darüber geben.
Backen, bis es gebräunt ist, Blasen bildet und in Scheiben geschnitten werden kann.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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