5 طبقات من خبز الإفطار

لتحضير المرق، سخني الزبدة في مقلاة كبيرة. قم بتقسيم النقانق في المقلاة واتركها حتى تكتسب اللون البني لبضع دقائق.

يُضاف الدقيق ويُقلب النقانق حتى يحمص لمدة دقيقة واحدة.

يُسكب الحليب ويُحرَّك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا لمدة 8 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

دهن صينية تحميص مقاس 9 × 13 بوصة (23 سم × 33 سم) بالزبدة. يُوزّع الهاش براونز بالتساوي على طول قاع المقلاة ويُرش بالملح والفلفل. أضيفي جبن الشيدر في طبقة متساوية ثم ضعي فوقها البيض المخفوق.

نسكب المرق فوق البيض في صينية الفرن.

لتحضير عجينة البسكويت، يُمزج الدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز في وعاء كبير.

تُسكب الزبدة المذابة في اللبن البارد ويُحرَّك بلطف بملعقة حتى تتصلب الزبدة وتشكل كتلًا. نسكب خليط الحليب على الدقيق، ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.

سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ننقل العجينة إلى قطعة من ورق التغليف المرشوش بالدقيق ثم نرش العجينة بالدقيق بسخاء. باستخدام شوبك مرشوش بالدقيق، افردي العجينة على شكل مستطيل يتناسب مع حجم صينية التحميص.

نفرد العجينة على النشابة وننقلها إلى صينية التحميص، ثم ندهنها بالزبدة المذابة.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة.

يتمتع!